DIY: So zaubern Sie sich einen Gemüsegarten auf dem Balkon
Selbstversorgung auf dem Balkon? Das ist durchaus möglich. Wie Sie sich ganz einfach einen kleinen Gemüsegarten zaubern.
Sie haben Lust auf frisches Gemüse? Dafür müssen Sie nicht unbedingt einen grossen Garten besitzen.
Manchmal genügt auch ein Balkon, um sich etwas Frisches zu pflanzen.
Zu Beginn: Schnell wachsende Pflanzen
Viele Menschen finden es hilfreich, zunächst mit einfachen und schnell wachsenden Pflanzen zu beginnen. Dies stärkt das Vertrauen und sammelt Erfahrung im Umgang mit den grünen Schützlingen.
Glücklicherweise gehören viele dieser schnellen Gewächse auch zu den besten Kandidaten für kleine Räume.
Es ist wichtig zu beachten, dass fast alles in Behältern angebaut werden kann. Also lassen Sie sich nicht davon abhalten, etwas anzubauen, was Ihnen Freude macht.
Brauchen meine Pflanzen auch Sonne?
Bevor Sie entscheiden, welche Pflanze Sie anbauen möchten, sollten Sie berücksichtigen, wie viel Sonne Ihr Balkon oder Terrasse bekommt. Fruchtgemüse wie Tomaten oder Chilis benötigen mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag.
Wurzelgemüse wie Kartoffeln oder Karotten sowie Hülsenfruchtgewächse brauchen etwa fünf Stunden. Blattgemüse wie Salat oder Spinat und die meisten Kräuter gedeihen auch mit nur drei bis vier Stunden Sonne pro Tag.
Pflanzen für Einsteiger
Mikrogrün: Erbsensprossen, Sonnenblumensprossen und Radieschen sind unter den einfachsten Dingen zu züchten. Sie wachsen schnell und schmecken fantastisch.
Supermarkt-Kräuter: Supermarkt-Kräuter wie Minze sind leicht zu bekommen und sehr einfach anzubauen. Minze ist ausserdem eines der vielseitigsten Kräuter.
Einfaches Gemüse: Beginnen Sie mit Mikrogrün und Kräutern, um schon nach wenigen Tagen oder Wochen leckere Blätter ernten zu können. Wenn Sie bereit sind, sich längerfristig auf ein Projekt einzulassen, probieren Sie Kartoffeln, Bohnen oder Tomaten aus.
Auch bei «einfachen» Pflanzen kann es vorkommen, dass sie nicht so gedeihen wie erhofft – lassen Sie sich nicht entmutigen. Mit Geduld werden die meisten Ihrer Versuche erfolgreich sein.
