Frisch und nahrhaft: Wie Sie Tomaten selbst züchten
Selbst geerntete Tomaten sind ein Traum vieler Gartenbesitzer. So züchten Sie das Fruchtgemüse.
Sie wollen Tomaten nicht immer nur im Supermarkt kaufen? Züchten Sie diese in Ihrem eigenen Garten.
Was Sie über Tomaten wissen sollten
Es gibt kaum etwas Vergleichbares zum Genuss einer saftigen, reifen Tomate direkt aus dem eigenen Garten. Einmal vom Eigenanbau gekostet, werden Sie nie wieder darauf verzichten wollen.
Die Tomate gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und wird trotz ihrer Fruchtklassifizierung als Gemüse zubereitet und verspeist.
Viele Hobbygärtner scheuen den Anbau von Tomaten aufgrund der zahlreichen Krankheiten und Schädlinge, die Pflanzen befallen können. Doch durch den Anbau krankheitsresistenter Sorten ist eine Ernte von selbst angebauten Tomaten kinderleicht möglich.
Wie pflanze ich Tomaten selbst?
Für ein optimales Wachstum benötigen Tomaten ideale Temperaturen: Die Temperatur sollte über einen längeren Zeitraum nicht unter 15 und nicht über 35 Grad liegen.
Der ideale Standort für Tomaten bietet mindestens sechs bis acht Stunden volle Sonne und viel Wärme. Ein jährlicher Wechsel des Anbauplatzes hilft, bodenbürtige Krankheiten und Schädlinge zu verhindern.
Für Personen mit begrenztem Platz ist der Anbau von Tomaten in Töpfen oder Hängekörben ebenfalls möglich. Auch hier ist ein sonniger Standort wichtig.
Tomaten-Tipps: Giessen und Düngen
Die Aussaat von Tomatensamen erfolgt etwa sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region. Sobald die Sämlinge auftauchen, benötigen sie ausreichend Fensterlicht oder fluoreszierende Pflanzenlampen für rund 16 Stunden pro Tag.
Tomaten sind schnell wachsend und benötigen sie regelmässig zusätzlichen Dünger, um gut gedeihen zu können. Eine regelmässige Bewässerung fördert das Wachstum der Pflanzen und beugt Problemen wie Blütenfall, Rissbildung oder Blütenfäulnis vor.
Die Früchte sollten so lange wie möglich an der Pflanze gelassen werden, um das beste Aroma zu entwickeln.
Tomaten nachreifen lassen
Sobald die Tagestemperaturen unter 15 Grad fallen und die Früchte nicht mehr reifen, können Sie die gesamte Pflanze ausgraben. Anschliessend kopfüber in einem dunklen Raum aufhängen, um das Nachreifen zu ermöglichen.
Zahlreiche Schädlinge und Krankheiten können Tomatenkulturen beeinträchtigen. Durch den Anbau von krankheitsresistenten Sorten kann man sicherstellen, dass man eine üppige Tomaten-Ernte erzielt.
