So reinigen Sie Ihr Holzbrett effektiv
Holzbretter benötigen eine besondere Pflege, damit sie nicht nach kurzer Zeit abgenutzt und alt aussehen. Wir verraten Ihnen hierzu die besten Tipps.
Ihre geliebten Holzschneidebretter sehen bereits nach wenigen Monaten Gebrauch alt und abgenutzt aus? Für einen makellosen Zustand wie in der Profiküche gibt es eine einfache Lösung ohne teure Reinigungsmittel oder spezielles Equipment.
Das Geheimnis liegt in der regelmässigen Pflege und ein paar einfachen Hausmitteln. Mit diesen Tipps sorgen Sie dafür, dass Ihr Holzbrett nicht nur sauber bleibt, sondern auch länger hält.
Holzbrett-Pflege leicht gemacht
Reinigen Sie das Brett nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einer milden Seife. Vermeiden Sie dabei, das Brett für längere Zeit im Wasser liegen zu lassen oder gar in die Spülmaschine zu geben.
Das schadet dem Holz und führt dazu, dass es rissig wird oder sich verzieht. Trocknen Sie das Brett nach der Reinigung gründlich ab.
Stellen Sie das Brett hierfür senkrecht auf, sodass Luft von allen Seiten herankommen kann. Diese Methode beschleunigt den Trocknungsprozess und verhindert die Bildung von Schimmel.
Der Zaubertrick mit Öl
Eine weitere wichtige Massnahme zur Pflege Ihres Schneidebretts ist das regelmässige Einölen. Hierdurch wird vermieden, dass Feuchtigkeit ins Holz eindringt und dieses quillt oder Risse bekommt.
Dafür eignen sich Öle wie Kokos- oder Leinöl gut, da diese lebensmittelsicher sind. Geben Sie einfach einige Tropfen des Öls auf das saubere, trockene Brett und reiben Sie es gleichmässig mit einem weichen Tuch ein.
Lassen Sie das Öl am besten über Nacht einziehen – und bereits am nächsten Morgen sieht Ihr Schneidebrett aus wie neu.
Natürliche Helfer gegen Flecken und Gerüche
Falls Ihr Schneidebrett trotz aller Sorgfalt Flecken bekommen hat oder unangenehm riecht, können Sie mit zwei natürlichen Zutaten aus Ihrer Küche Abhilfe schaffen: Salz und Zitrone. Streuen Sie grobes Salz grosszügig über die betroffene Stelle des Brettes und reiben Sie eine halbe Zitrone darüber.
Durch diese Kombination werden sowohl Gerüche als auch hartnäckige Flecken beseitigt, ohne dabei dem Holzbrett zu schaden.
Vorsichtsmassnahmen für eine lange Lebensdauer
Damit Ihr Schneidebrett aus Holz seine lange Lebensdauer beibehält, sollten Sie niemals Bleiche oder aggressive Reiniger nutzen, da diese Materialien das Brett beschädigen.
Lagern Sie zudem keine schweren Gegenstände auf dem Brett, sonst könnte es dauerhaft deformiert werden.
